Malta Diving Trip – Day 9 – Part 5 Sunset @ Marsaxlokk

  Day 9 的最後一站, 我來到 Malta 最重要的漁村 – Marsaxlokk (意思是 Southeasterly Harbour), 全國大約 70% 的漁船都來自此處, 事緣 Marsaxlokk Bay 本是 Malta 第二大的天然避風港, 非常適合讓當地漁船停放. 來到 Marsaxlokk 當然要沿 Harbour 走走, 而且還剛好遇上了日落景色, 放眼可以見到很多漁船, Maltese Boat 的顏色非常豐富, 主打以藍, 黃, 紅 3 色主打, 模樣亦很相似, 當地人稱呼為 Luzzu, 我將會放多一篇網誌上來, 想分享一下每條 Luzzu 上所劃的一對守護之眼睛 – Eyes of Osiris…

Malta Diving Trip – Day 9 – Part 4 Hagar Qim & Mnajdra Temples

  再度出發, 來到位於海邊的 Hagar Qim & Mnajdra. 這 2 組全由大石砌成的神殿群, 可算是歷史悠久的古代遺跡, 估計出自 3600 到 3000 BC 時代, 亦算世界上最老的石頭建築物之一, 跟之前到過的 Ggantja (位於 Gozo) 同列, 算是於 Malta 境內保養得最好的遺跡. 考古學家發現這堆神殿的選址及建築規格基本上都十分相似, 亦找出不少祭祀物品及石像, 但時至今日神殿的用處卻依然成謎.   由於是出名遊點之一, 在這兒泊車列必有人來收 "泊車費", 隨便交低 1 Euro 應該可以過關, 不過我卻跟隨人群順利避開了, 還好回程時我的車尚健在兼完整 ! 沿 carpark 走到入口,…

四葉與牛牛的祝賀 : “恭喜發財, 牛年大吉 !”

四葉 與 牛牛 : 又到我地出場 !!四葉 : 牛牛, 今年輪到係你的年啦 ~~牛牛 :  牛 ~~~~ (翻譯: "興奮中" – 係呀 !! 係呀 !!) 四葉 : 我要同大家拜個年先 !! 恭喜發財, 萬事如意, 身體健康, 笑口常開, 新年快樂 ….. (仍然不停口中 ..)牛牛心諗 : 四葉突然識得咁多賀詞的 ?! 四葉 : 好啦, 講完 … 重點來了! 各位, 快點利是逗來…

Malta Diving Trip – Day 9 – Part 3 Wied iz Zurrieq & Blue Grotto

  離開 Mdina, 我開始迷失於山卡啦小村之間, 左轉右轉就是找不到出路, 結果卻走上了彎彎曲曲的山路當中, 走多了不少路才發現自己到了 Dingli Cliffs, 嘩 .. 身處 220m 高的崖上, 前面就是一片汪洋, 最重要的是, 這兒基本上見不到什麼人, 就只有大海和自己 …     亂摸亂撞之間成功來到 Wied iz Zurrieq, 這個小村前文亦提及過, 曾於 Day 5 到此潛過水, 這天本打算到此乘小艇近距離欣賞 Blue Grotto 及附近的山洞群, 可惜早上天氣較差, 甚至可以看到海面已起白頭浪, 所有小艇都停駛了 ! 雖然有點失望, 但來到此地又點可以空手而回, 就隨意找了一家小餐廳…

Malta Diving Trip – Day 9 – Part 2 Mdina

  Mdina 這個古城, 其歷史可以追溯到 1000 BC. 名字卻來 9th Century 入侵的亞拉伯人, 亞拉伯文名字是 Medina, 意思為 "walled city". 舊年代的 Mdina 是 Malta 的行政中心, 是各大貴族的聚居地, 所以被稱為 the Noble City, 可惜當一切都移往 Valletta 這個首都後, 安靜下來的 Mdina 又多了另一個名字 – the Slient City, 不過我相信這個名字只適合淡季 及 晚上的 Mdina …… 由於外來車是不淮入Mdina 城內的, 我只好將車停在城外的停車場, 徒步走到…

Are we there yet ?!

(四葉, 仲有八個星期先番屋企呀 !! 你做乜咁快又羅個喼出黎呀 ?! 仲咁快放野入去添 !!) 這個 weekend 終於收到 2 星期前預訂的回港機票, 係英國, 我係習慣先去中國人開的旅行社問價的, 通常佢地即時會話到有咩特價票, 只要確定就可以好快出到機票, 效率同外國人開的差多了, 至少我唔洗只係問價都要被佢查家宅, 仲要慢慢睇住佢篤電腦先啦 … 不過今次都有小小意外, 等了2 星期還是收不到 confirmation email, 打了好幾次電話到旅行社詢問, 都回覆說已經 sent 出了, 最後歸咎於機票 system 出錯, 決定用 post 寄俾我, 結果我一打開大信封, 被入面封套的顏色嚇了一跳 … 嘩 ….撞鬼 ….. 乜咁鬼似神符架 ?! 真係要睇下相, 黃底紅字,…

Malta Diving Trip – Day 9 – Part 1 Valletta & Craft Village

  Day 9 – 來到行程的最後一天, 真玩到有點唔捨得離開 ! 每到一個國家旅行, 我都習慣儲起 1 set 當地的通用 coins, 可惜我卻十分不喜愛 Euro, 感覺毫無特色可言. 2008 年是 Malta 正式採用 Euro 的一年, 我卻對 Maltese old coins 情有獨鍾, 本想只是短短 9 個月, 要找到當地"舊"錢幣應該不會太困難, 可是我用了 8 日時間, 逢舖必入地問當地人有否對換 / "售賣" 時, 都得到令人失望的答案, (不過亦幸運由 Instructor…

Malta Diving Trip – Day 8 – Part 5 Sunset @ Ghajn Tuffieha Bay

  享受完 Blue Lagoon Boat Cruise, 離開 Mellieha, 突然好想看一個完美的日落, 於是我特地開車到主島西北面的 Ghajn Tuffieha Bay !! Ghajn Tuffieha Bay 是一個藏於山崖下的小沙灘, 地方算是頗為偏僻, 名氣雖不及鄰近的 Golden Bay , 卻更受本地人歡迎. 旅遊書上寫由 Carpark 走到落沙灘要走 186 級樓梯, 我當時並没有心思去細數, 雙眼已被這個 Bay 吸引住了.   走到海邊, 隨意找了一塊大石頭, 從袋中翻出隨身攜帶的消閒書籍, 就決定安坐於海邊, 一邊看書, 一邊等著日落,…

My “NEW” accommodation – Hospital Residence

過去的星期一/二, 可算是這個冬天最凍的幾天, 有些地方錄得 – 11 度, 而我身處的 Manchester 則有 – 5 度, 算是不錯了吧 !! 剛剛我亦於這個星期正式搬入醫院宿舍, 幸好房間中有 3 個 heater, 還可以暖和地渡過了這幾晚, 要知道宿舍好多時都係暖氣唔夠暖的. 有趣的係以前住過這個宿舍的同事亦告訴我, 她"當年" (即半年前) 住的時候, 整橦樓宇的 shower system 漏水, 搞到連涼都冇得沖, 要入會去 gym &借機沖埋涼 ~ 我都可算住慣宿舍的人, 今次的入住前本就冇太大期望, 住了 5 天後, 感覺到住宿環境真的不錯…

Malta Diving Trip – Day 8 @ Comino Boat Cruise – Part 4 Crystal Lagoon

沿著 Comino 的海岸線繼續前進, 發現了 Blue Lagoon 在另一邊還有一個出口, 而 Crystal Lagoon Caves 就在不遠處.   參觀了幾個天然洞穴, 遊艇就開著進入被山壁包圍著的 Crystal Lagoon, 比較少 Boat Cruise 會到這裡, 地方偏僻而寧靜, 上岸後沿崖邊走上山頭, 會發現非常美麗的景觀 !  上完山, 就是下海了, 這裡水比較深, 而且較多水草群, 不過魚群亦算不少, 還非常八卦地時不時向著我的鏡頭游過來 …   回到 Mellieha 後, 並没有急著離開, 反而走到海邊的 Cafe, 享受了一個 afternoon tea …

蝦肉雲吞 Won Ton

這個雲吞亦是早排 Christmas 時的出品, 一共 40 隻, 尚有一打左右安藏於雪櫃之中. Title 唔敢用"鮮蝦" 雲呑, 因為蝦真係唔係新鮮的, 而係雪藏咋 … 第一次學整雲吞, 係初中的家政課, 雖然間唔中都會整下, 但感覺好像沒什麼進步, Haha ~特別是吃過朋友所包的餃子, 我做的餡總是做不到那麼"多汁"呢 …. Anyway, 這種雲吞點都好過去 Chinese supermarket 買的, 呢個至少有蝦先啦 ~  

New start in 2009

剛由 Manchester 開車回家, 感到非常眼訓 … 今日係番新工的第一天, Dept 卻只剩下 4 人, 其他人不是 on A/L 就係 off sick, 聽聞 dept christmas 前俾 serious flu 洗劫完, 今日上班的 4 人當中, 有 2 位尚未完全康復, 真係怕會惹到我, 而我放工後真係有點頭痛 & 骨痛, 希望只係第一天上班太頻撲, 所以有點過勞啦 ~ 第一天番工, 要處理的 admin work 都唔少, 加上佢地已經開始帶我落 wards, 加加埋埋都幾多野要記…