於 2015 年的最後幾天, 跟大家分享一下, 我今年開始鍾情的小手藝 … … 木工 ! 記得年初我到土瓜灣上了一個興趣班, 花了 4 堂共十多個小時, 成功製作了一張全木的入榫小板凳. http://traveling-fish.tixmart.org/2015/04/26/hk-ching-chun-warehouse/ 自此我便愛上了這門手藝, 在排了一陣隊之後, 我自九月起開始了每星期一堂, 下班後就去上木工班的生活 ~ 由於這是一個木工長期班的初班, 我們一切由基本學起. 課堂第一課, 要學木工, 那就先由認識木材開始, 龍仔就先帶我們去古洞的志記鎅木廠參觀 ! 志記鎅木廠面對著時代的變遷, 經歷一次又一次的迫遷, 如今已成為 HK 最後一家鎅木廠. 而再次要面對新界東北發展計劃, 那鎅木廠究竟仲有冇得留低呢 ?! 門口的一堆工藝作品,…
聖誕期間實在吃得太多了, 我們是時候要上山燒脂了 ! 由於都相隔了一段時間没有行山, 我們今回就選了難度較低的九龍坑山. 出發地位於大埔汀角路的鳳園, 沿著小徑而行, 可以找到往山中而行的石屎路. 這亦是通往沙螺洞村的行車路, 因此是有車輛會駛經的, 行走時要多加留意車聲. 到達了沙螺洞村口前, 只見一片迷濛中的廢棄農地 … 没有多花時間在這裡, 我們繼續前行 ~ 見到這條石梯, 就是往九龍坑山的方向. 由這裡開始, 便是不停的上山路段, 每節的斜度皆有點不同, 不過尚算可以接受的難度之內, 畢竟九龍坑山不算太高, 才不過海拔 440 m ! 是日天氣不佳, 看到應有的廣濶的視野, 卻得到意外的風景 … … 雲海 ~ 這條上山路徑,…
為大家送上遲來的聖誕快樂哦 ~~~ 雖說聖誕就只放了這 3 天假期, 但我的又煮又食的日子, 已足足維持了接近一星期之久. 2015 年的下半年, 我真有點不知在忙著什麼的感覺, 結果除了尤如上了癮般的出門又出門, 下完海又間中上左山, 就這樣來到了 2015 的最後幾天 ! 有感玩樂過頭的我, 似乎跟很多朋友都少了聯絡, 那就趁著聖誕佳節, 多約幾回上我家開餐吧 !! ***** 第一回, 係跟同事們吃海鮮塔的進化版 ! 上回一次過的蒸煮了全部海鮮, 之後再煮時, 有朋友提出了一個改良方法 ~ 今次沿用新手法, 一次蒸一盤, 一種海鮮一種配菜, 還會略為調味, 出來味道同效果都很不錯, 而且保證每一盤都夠熱辣辣呀 ! 這個煮法真係幾好, 有興趣大家試一下 ~~…
Day 3 的行程計劃, 始於早上四時多, 真的很早哦 ! 不過, 我們没有絲毫埋怨, 正如一眾朋友們所言, 我們是幸運的, 没有太多人可以在合歡山上看了雲海, 觀了星空, 還可以看到日出 ~ 天還未亮, 我們便摸黑走出松雪樓, 沿著馬路往石門山步道走去 ! 天雖然有點黑, 但那片星空仍在哦 ~ 由於第一次走這山道, 加上環境有點黑, 竟然找不到石門山步道的入口. 我們一直沿著馬路走了好一陣子, 直到覺得有點不對勁, 就停下再次定位, 走上了一個大坡後, 終於成功走上了步道. 其實先走馬路, 之後才中途插入步道, 路程似乎還要短一點 ! 石門山步道其實不遠, 也不太難走, 即使在摸黑中也能完成,…
本星期非常寒冷, 不過答應左出席, 我還是迫自己離開暖笠笠的被窩, 直入東涌集合, 我地是日要去分流清潔沙灘哦 ~ 分流係邊 ?! 未聽過 ?! 我上回去大嶼山行山時, 有經過這個分流西灣的, 如若不想行咁遠, 大澳有接駁艇前往, 不過就要同艇家自己議價, 因為唔夠人數要包艇 ~ 由大澳坐船前往, 不用 20 分鐘就可以到達分流西灣. 上回行山遊記 : http://traveling-fish.tixmart.org/2014/10/03/hk-lantau-trail-01/ 這裡的景色實在不錯的, 不過在美景之下, 其實沙灘上的垃圾非常的多 !! 上回來時已覺得多垃圾, 何解今回仍然是這麼的多 ?! 因為大部份非熱門人流的沙灘, 政府部門未會時常派人去清理的, 通常都要等到有人去報告 / 投訴, 才會有人理會這些垃圾問題. 我們由…
早幾天下班後, 我相約了朋友到觀塘, 為的是一包最近旅行買回來的咖啡豆 ! 没想到, 這一回得到了數個意外收獲哦 ~ 原來今期 APM 的聖誕公仔擺設, 係以史諾比大電影為主題的, 都叫幾得意丫. 不過 … … 我真係唔明點解史諾比都有電影呢 ?! 佢真係唔講野架喎 ! 由於我剛好了一個很特別的國家, 帶回來了一包咖啡豆, 我與朋友皆没有磨豆機, 由朋友安排下, 我們來到了 My Flavor Coffee 試咖啡 ~ 小店位於駱駝漆大廈之內, 下班時間異常的安靜, 没有人來人往, 沒有嘈吵, 反而是下班小聚的好地方. My Flavor…
一年一度的 DRT Show 又來了 ! 這是個讓我跟一眾潛水 buddies 會面的好機會, 而且每年都因此而能夠與偶像見面 ! 對呀 ! 來自台灣的水底攝影大師 Yorko Summer 又來到 HK 開分享會了 ~ 星期六罕有地要上班, 直到中午時份才相約朋友們到位於灣仔的 Catalunya 吃午飯 ! 原來這家有名的西班牙餐廳, 除了 Sunday Brunch 之外, 還有 Paella Saturdays ! Catalunya Openrice Review : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-catalunya-hong-kong/130374 …
這個 weekend 真係好多節目, 其中一個就真係非常放電, 就係由長春社舉辦的 2105 Eco Rangers 生態捍衞戰 ! 這朝真的起得很早, 活動地點係香港仔郊野公園, 我地要一早起床出門, 才趕得切食早餐 及 準時到達會場登記. 噢 ! 忘了介紹, 這個活動玩的是野外定向, 對我們這 team 人來說, 是相對較新的玩意, 今回真真是初哥落場試玩啦 ~ 到達會場之時尚早, 參加者們還未到齊, 不用排隊便可以順利登記. 領取了物資, 我們便坐到一旁. 是日天陰陰的, 坐著坐著真係有點寒, 不過這天氣卻正好適合行山, 正 ! …
好 ! 我們繼續上山, 沿途一如意料之內, 迷濛一片 ! 山路彎彎曲曲, 加上前路一片迷離, 開車上山還真要花點精神. 今回我不是司機, 只坐在前座望著前路, 都要花不少精神才能及時發現對頭車, 要開這段山路都真係幾費神 !! 上合歡山的一個停車位處, 剛過了 3000 米高度的位置 – 昆陽 !! 這裡應該也是一個打卡位, 我們遇上了一隊頭盔黨, 是搞鬼有趣的一班 ~ 即使過了 3000 米, 朋友們暫時還未有任何高山反應喎 ! 來到了 ! 來到了 ! 就是看了早前一部台灣單車電影 – 破風,…
午飯時間, 由小米酒安排下, 我們來到上清境農場會途經的阿東窯仔雞 ! 這裡的名物 – 窯仔雞, 就是以磚窯來烤雞, 以柴火加熱, 除了將雞烤熟之外, 還額外加上了煙燻的香味. 因此在餐廳門外, 除了一排磚窯之外, 還有一大堆柴枝哦 ~ 阿東窯仔雞 Webpage : http://www.adong.tw/ 我們走到餐廳盡頭, 找了個靠角落的位置, 而餐廳外就是相中以下這道風景, 真係未食都已經很滿足 … … 看了看菜單, 點了比較平常的炒高麗菜 & 炒山豬肉, 還有炸得香脆惹味的酥香鮑菇. 當然唔少得那隻熱辣辣又香噴噴的窯仔雞, 那煙燻味道真的很吸引, 而且雞肉非常的嫩滑, 這隻窯仔雞真係非常美味, 值得來此一嚐 !! 飯後我們繼續上山,…
Day 2 一大清早, 我們就動身前往台北車站, 準備乘坐高鐵往台中 ~ 我們這個旅程的真正起點, 其實是台中哦 ! 至於為何我們會選飛台北, 這就要話說本年年初, 我們看到了台灣將會舉辦一個大型行山活動 Ultra Taiwan, 就相約一起去參加. 當我們買好機票, 訂好了住宿, 期待著活動日子的來臨, 可惜的是到了九月左右, 大會突然宣佈是項活動要取消. 主要由於八月的那個颱風蘇迪勒, 將大會指定的行山路徑嚴重破壞掉, 大會無法保證那行山徑能及時被清理乾淨, 亦未能完全保證行程之安全, 唯有無奈地取消了活動. 經過了解釋, 我們的住宿預訂得以全數取消, 可惜機票卻是特價機票, 那就没法退款了. 既然如此, 那就由我來改一改及重新安排行程內容 — 不過 ! 我們依然要登山去吧 ~~ 一個小時後, 我們已經身處台中,…
這回速遊台北, 為的就是這個活動 – 2015 Doraemon Run (哆啦Ａ夢路跑) ! 不是什麼上山下海的辛勞活動, 這回主要是賣萌賣可愛, 是老少皆宜的 5 公里路跑, 不過真係一個令人很開心的活動 ~ 我們根據網上查詢回來的開步時間, 大約 8 時多到達位於新北市的大台北都會公園. 剛到達會場, 放眼現場已是一片藍, 很多人形叮噹正在各個角落活動中 … … 我們幾個朋友相會後, 就去作現場登記, 皆因外國參加者只有這個選擇 ~ 排隊登記及寄存行李手續很快完成, 比 HK 舉行的活動還要迅速, 可能是參加人數比 HK 所設定的要少吧 ?!…